Miesiąc: grudzień 2019

Mąka ryżowa

Mąka ryżowa jest specyficznym rodzajem mąki. Wytwarza się go z różnych gatunków ryż. Mąka ryżowa jest zdrowa i mniej kaloryczna. Nie zawiera glutenu, jest doskonałym zamiennikiem mąki pszennej. 100 g mąki ryżowej zawiera blisko 350 kcal. Wyróżniamy słodką mąkę ryżową, klasyczną mąkę ryżową i pełnoziarnistą mąkę ryżową. Produkt ten jest wytwarzany z ryżu basmanti, jaśminowego czy pełnoziarnistego. Mąkę ryżową możemy kupić w sklepie bio. Za kilogramowe opakowanie zapłacimy nawet 15 zł. Właściwości mąki ryżowej Mąka z brązowego ryżu zawiera wiele cennych substancji. Między innymi błonnik, magnez, mangan czy fosfor. Dodatkowo nie zawiera cholesterolu. Z mąki ryżowej jest produkowany papier...

Czytaj więcej

Mąka kukurydziana

Mąka kukurydziana to jedna z najpopularniejszych produktów. To idealny zamiennik mąki z glutenem. Zawiera ona wiele składników mineralnych. Kukurydza jest jednym z najpopularniejszych warzyw na świecie. Powstają z niej płatki, kasza czy mąka. To doskonała propozycja dla osób z nietolerancją glutenu. Produkty kukurydziane nie zawierają białka.   Mąka kukurydziana posiada lekko żółtą barwę. W smaku jest neutralna. Wykorzystuje się ją do wyrobu makaronu, chleba czy ciast. Mąka kukurydziana jest popularnym produktem w Ameryce Południowej. To właśnie z niej możemy przyrządzić tacos czy nachos. Znajdziemy kilka wersji mąki kukurydzianej. Różnią się one grubością mielenia. Właściwości mąki kukurydzianej To idealne źródło...

Czytaj więcej

Zajrzyj